脂肪存积
研究了辐照对鸡腿肉脂肪酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、鸡油的过氧化物值含量的影响,并探讨了不同贮藏时间对脂肪和油脂的自氧化作用。
来源:互联网摘选从青稞和小麦在储藏期间的生命活性、脂肪、蛋白质、酶和碳水化合物等的变化,比较研究了他们的储藏稳定性,结果认为青稞的储藏稳定性高于小麦的储藏稳定性。
来源:互联网摘选NAFLD是一种病变主要在肝小叶,以肝细胞脂肪变性和脂肪过多贮积为病理特征但无过量饮酒史的临床综合征。
来源:互联网摘选重铬酸钾浓度和样品贮存时间对Milkl-Scan测定乳脂肪的影响
来源:互联网摘选肥牛脂肪在贮藏期〔 ( 4±1 ) ℃, 21d〕内, 乳化稳定性保持在97%以上.
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